工程质量检测的鉴定范围涵盖了建筑工程的全过程，包括设计、施工、验收以及后续的使用阶段。
以下是对其主要内容的简要概述：

1. 材料与设备检测：材料与设备是构成工程的基础，对其检测是工程质量检测的首要任务。
包括但不限于钢材、水泥、砂石、外加剂、管材、设备、电气材料、消防材料、防水材料等。
同时，对电梯、空调、智能化系统等设备也需要进行性能检测。

2. 结构工程质量检测：结构工程是建筑工程的核心，其质量检测至关重要。
包括混凝土结构、砌体结构、钢结构等，需要对混凝土的抗压强度、钢筋的数量与位置、构件的尺寸与外观等进行检测。
同时，对建筑的地基基础、主体结构及其它关键部位，也需要进行细致的检测。

3. 施工工艺质量检测：施工工艺是工程质量的另一重要保障，对施工工艺的检测也是工程质量检测的重要内容。
包括但不限于模板工程、钢筋连接工程、混凝土施工、防水施工等，都需要进行相应的质量检测。

4. 环境质量影响检测：建筑工程的环境影响检测，包括噪音、尘土、废水、废气等的控制与排放，也需要纳入工程质量检测的范围。

5. 使用阶段的性能检测：建筑工程投入使用后，对其性能的检测也是必要的。
包括建筑结构的安全性评估、设备设施的运行状况等，以确保建筑工程在长期使用中的安全性与可靠性。

以上所述，工程质量检测的鉴定范围广泛而深入，涉及到建筑工程的全过程。
通过有效的检测，可以确保建筑工程的质量符合相关标准与规范，从而保障人民生命财产的安全。
同时，也为建筑工程的顺利实施和长期使用提供了有力保障。